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牛肉干塑料復(fù)合膜包裝氧氣阻隔性的測試方法
發(fā)布時(shí)間:2014/11/21      點(diǎn)擊次數(shù):803

牛肉干塑料復(fù)合膜包裝氧氣阻隔性的測試方法

 

摘要:牛肉干以其營養(yǎng)豐富,耐嚼,口感*,攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)而十分俏銷,然而在牛肉干的運(yùn)輸與銷售等過程中,若存儲不當(dāng)則易產(chǎn)生異味、發(fā)霉等質(zhì)量問題,這些問題的發(fā)生與牛肉干包裝材料的阻隔性差有很大關(guān)系。本文主要介紹了利用Labthink蘭光VAC-VBS壓差法氣體滲透儀測試牛肉干包裝袋氧氣透過量的試驗(yàn)方法、試驗(yàn)原理及設(shè)備詳情,可為各行業(yè)所使用軟塑包裝材料的阻氧性測試提供參考。

 

關(guān)鍵詞:牛肉干、肉制品、氧氣透過量、阻氧性、塑料復(fù)合膜、發(fā)霉、脹包

相關(guān)檢測儀器:VAC-VBS壓差法氣體滲透儀、壓差法透氧儀、氣體透過率測定儀

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