什么是沖調(diào)類方便食品?
沖調(diào)食品:沖調(diào)食品是目前市場上新型液體飲料替代食品,大多為固體或半液體,除蜂蜜外多采用小包裝,攜帶方便,即飲即沖。比如:奶粉;麥片;速溶咖啡;果珍;奶茶;豆奶粉;蜂蜜等等。
方便沖調(diào)食品常見的包裝形式有哪些?
(1) 塑料復(fù)合膜:即塑料薄膜與塑料薄膜復(fù)合而成的包裝膜,可觀察到內(nèi)容物的狀態(tài)。由于不同材質(zhì)的復(fù)合膜阻隔性相差較大,因此在用此類復(fù)合膜時(shí),應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注其阻隔性。
(2) 鋁塑復(fù)合膜:即鋁箔與塑料薄膜復(fù)合而成的包裝膜,阻隔性高,遮光性好,在使用時(shí)用關(guān)注其耐揉搓性,防止其因耐揉搓性差,而引起其阻隔性的降低。
(3) 鍍鋁復(fù)合膜:即鍍鋁薄膜與塑料薄膜復(fù)合而成的包裝膜,阻隔性較高,遮光性好,在使用時(shí)應(yīng)關(guān)注其阻隔性及耐揉搓性。
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